'Códigos secretos' em Sainsbury's Tesco, Aldi, Morrisons e Asda para descobrir o frescor dos alimentos

Um especialista em consumo fez um alerta a todos que compram alimentos nos principais supermercados, como Sainsbury's, Tesco , Aldi , Morrisons e Asda , sobre como decifrar seu "código secreto".

A especialista Grace Forell, que apareceu no programa This Morning da ITV , disse que muitas pessoas ficaram confusas depois que as lojas descartaram as datas de validade para reduzir o desperdício de alimentos.

Ela explicou que as pessoas precisam entender o que eles realmente significam – e o que os "códigos internos" dos supermercados realmente significam. Ela disse: "Vocês devem ter notado que muitas das datas de validade já não estão mais disponíveis em frutas e vegetais no supermercado, e isso visa ajudar as pessoas a reduzir o desperdício de alimentos, já que muitas pessoas estavam jogando fora alimentos perfeitamente bons por terem passado da data de validade."

"Mas isso é apenas um indicador de quando os alimentos estão no auge da qualidade . Não é como uma data de validade, que na verdade diz respeito à segurança alimentar."

O especialista em segurança alimentar disse que cabe às pessoas verificarem se o item não tem uma data de validade rigorosa: "Então, se você comprar um alimento que não tenha uma data de validade, pode presumir que ele está bom, desde que cheire, pareça e tenha gosto de fresco."

Mas ela acrescentou que as pessoas precisam conhecer os "códigos" principais que os supermercados usam para indicar o frescor. Ela disse: "Se você quiser garantir que está escolhendo as frutas e vegetais mais frescos do supermercado, esses códigos estão escritos na embalagem. Para deixar claro, eles não são o mesmo que as datas de validade. São mais um código interno usado pelos supermercados para demonstrar o tipo de rotação de frescor."

Vou mostrar como decifrar códigos, especialmente para quem trabalha em supermercados e não quer que os consumidores sintam que não precisam saber. Porque é a data de validade, na verdade, sabe, não é como uma data de validade.

"Então, vou começar com Asda e Tesco, porque eles usam um sistema parecido. O que eles fazem é colocar uma letra seguida de um número, e essas letras correspondem ao mês do ano.

Então, janeiro é A, fevereiro é B, H é agosto. Então, se você for ao Asda ou Tesco agora, verá. Há muitos Hs e o 7 é apenas o dia em que está no pico. É só um indicador.

Ela acrescentou: “O Sainsbury's é um pouco diferente. Então, o código nos itens do Sainsbury's sempre começa com J e termina com S, porque isso significa J Sainsbury. Então, você pode ignorar essas letras e olhar apenas para os números no meio, que é a data. Então, é o dia 7 do dia 8 neste caso. Novamente, muito, muito fácil, na verdade, né, quando você sabe que cada supermercado tem uma maneira diferente de fazer isso.

"O Morrison's é um pouco diferente, então eles usam a primeira letra do mês. Então, neste caso, é A de agosto. Então, este é o dia 12 de agosto. Então, é basicamente isso com os grandes supermercados."