Brasil se prepara para cosechar la mayor cosecha de granos de su historia
La producción de cereales, legumbres y oleaginosas en Brasil debe ser la mayor de la serie histórica en la cosecha 2024/25, según las más recientes estimaciones de la Compañía Nacional de Abastecimiento (Conab) y del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE) en sus más recientes encuestas, publicadas este jueves (15).
La expectativa de la Conab, después de la investigación de campo realizada en la última semana de abril, es de un volumen total de 332,9 millones de toneladas, un aumento del 11,9% con respecto a la cosecha anterior (297,3 millones), totalizando 35,4 millones de toneladas adicionales. Hasta el momento, la mayor producción se dio en la cosecha 2022/23, con 319,8 millones de toneladas.
Las cifras son resultado tanto de la expansión de la superficie cultivada en el país como de la productividad de los cultivos. La superficie se estima en 81,7 millones de hectáreas, con un crecimiento del 2,2% o 1,8 millones de hectáreas respecto a la cosecha 2023/24. La productividad, por su parte, debería aumentar un 9,5%, alcanzando los 4.074 kg/ha.
El avance lo impulsan la soja, el maíz y el arrozSe destaca la soja, con una cosecha estimada de 168,3 millones de toneladas, el mayor volumen de esta oleaginosa en la historia del país. La cifra representa un crecimiento del 14%, o 20,6 millones de toneladas más, respecto a la cosecha anterior, y un 8,1% más que el récord de 2022/23.
Según la Conab, el creciente uso de tecnología por parte de los productores y las buenas condiciones climáticas en la mayoría de las regiones productoras contribuyeron al récord. Con el 97,7% de la superficie sembrada ya cosechada, la productividad también se considera histórica, con 3.586 kg/ha.
Para Lucas Costa Beber, presidente de la Asociación de Productores de Soja y Maíz de Mato Grosso (Aprosoja-MT), el régimen de lluvias y el aumento del área plantada fueron los principales factores para el aumento de la producción.
La perspectiva de una producción récord también aumenta en 7,2% la proyección de las exportaciones de oleaginosas, estimadas en 105,9 millones de toneladas por la Conab.
Incluso con el aumento de las ventas externas, se espera que los stocks de granos se tripliquen, pasando de 758,2 mil toneladas en 2023/24 a 2,9 millones de toneladas al final de 2024/25.
El maíz, por su parte, tiene una producción total estimada en 126,9 millones de toneladas, un incremento de 9,9% respecto a la temporada 2023/24 (115,5 millones de toneladas).
En el caso del cereal, sin embargo, es un indicador de recuperación con relación a la cosecha pasada, cuando hubo una caída provocada principalmente por la falta de lluvias, explica Daniel Rosa, asesor técnico de la Asociación Brasileña de Productores de Maíz y Sorgo (Abramilho).
El maíz se cosecha en dos temporadas. A principios de 2025 se tiene la cosecha completada en el 78% del área sembrada, con una producción estimada de 24,7 millones de toneladas.
La segunda cosecha ya ha visto la siembra completada. La Conab espera una producción de alrededor de 99,8 millones de toneladas. Según la empresa, las buenas condiciones climáticas en las principales regiones productoras han estado favoreciendo los cultivos, en los que predominan las etapas de floración y llenado de grano.
En este relevamiento, la Conab ajustó la estimación del consumo nacional de granos a 89,3 millones de toneladas, con base en la perspectiva de crecimiento de la producción de etanol de maíz, en medio de una mayor disponibilidad interna del grano en el segundo semestre de 2025. Las exportaciones se mantuvieron en 34 millones de toneladas y el stock final de la cosecha se ajustó a 7,1 millones de toneladas.
Otro cultivo que debería tener un fuerte crecimiento en su producción es el arroz, con una estimación de 12,1 millones de toneladas, un incremento del 14,8% respecto al ciclo anterior. El buen resultado es reflejo de una mayor superficie sembrada, alcanzando los 1,7 millones de hectáreas, combinado con una mejora del 7,4% en la productividad media del cultivo, alcanzando los 7.071 kilos por hectárea.
El algodón, que ya ha sido sembrado, tiene una superficie estimada de 2,1 millones de hectáreas, un incremento del 7,2% respecto a la cosecha 2023/24. Para la producción, se espera una cosecha de 3,9 millones de toneladas de algodón, 5,5% más que el volumen producido en la cosecha anterior.
Entre los cultivos de invierno, ya se inició la siembra de trigo en los estados del Centro-Oeste, Sudeste y Paraná. La estimación de producción de la Conab para el cereal indica un volumen de 8,3 millones de toneladas para la cosecha de 2025, un crecimiento del 4,6% respecto al último ciclo.
Aunque menos relevante en la producción agrícola total, el maní debería tener el crecimiento más expresivo en la cosecha actual, según la Conab. La estimación es un incremento del 59% en los dos ciclos de leguminosas, que deberían totalizar 1,16 millones de toneladas, frente a las 733,7 mil toneladas del ciclo pasado.
Se espera que otros cultivos aumenten incluyen frijoles (1%), girasoles (39,5%), semillas de ricino (0,7%), sorgo (11,8%), avena (6,6%), canola (50,9%) y cebada (16,4%).
IBGE proyecta cifras menores, pero también récordsCon números un poco más conservadores, el IBGE también prevé una cosecha récord este año. Según la Encuesta Sistemática de Producción Agropecuaria (ENSA), la producción debería ser de 328,4 millones de toneladas, un incremento de 12,2% respecto a la obtenida el año pasado (292,7 millones de toneladas).
“En 2024, sufrimos una serie de problemas climáticos que afectaron a los principales cultivos de Brasil. En 2025, tendremos una cosecha de recuperación, con un clima mucho más favorable para el desarrollo de los cultivos”, explicó el gerente de agricultura del IBGE, Carlos Alfredo Guedes.
La agencia también pronostica una producción récord de soja en 2024/25, con un estimado de 164,2 millones de toneladas, un aumento del 13,3% en comparación con 2023/2024. En el caso del maíz, la producción se proyecta en 128,2 millones de toneladas, ligeramente por debajo del récord de 132 millones de toneladas registrado en 2022/23.
“Las cosechas de maíz de segunda cosecha, que representan el mayor volumen de maíz producido en Brasil, ya están en desarrollo y se cosecharán en junio. Esto significa que es posible una pequeña variación en las estimaciones hasta finales de año, a diferencia de la soja, cuya cosecha ya está prácticamente completa”, afirmó Guedes.
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