Cultura de la barbacoa: los alemanes recurren ahora a las parrillas desechables
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|Si bien las costosas parrillas de gas se dispararon durante la pandemia de coronavirus, la tendencia ahora se inclina hacia opciones desechables más económicas. ¿Está en crisis el pasatiempo favorito de verano de Alemania?
Cualquiera que pasee por los parques y suburbios de esta república en un día de verano recordará que hay algo tan presente en la cultura alemana como Goethe, Hegel y Bach: la barbacoa . Es difícil caminar por una calle suburbana sin sentir el aroma a carbón y carne asada. Es difícil cruzar el césped de un parque sin ver multitudes de gente charlando y riendo alrededor de una parrilla. Y es muy probable que incluso disfrutes de alguna comida a la parrilla: según una encuesta de la empresa de investigación de mercado Pospulse, un tercio de los alemanes encendió una parrilla al menos una vez a la semana en 2021.
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