Good Food Makers: a sétima edição do programa da Barilla dedicado a realidades inovadoras está em andamento

Da inovação no campo à digitalização dos processos de produção e da experiência de compra. Com o objetivo de criar um ecossistema de inovação aberto às partes interessadas e parceiros da cadeia de valor da Barilla , facilitando o desenvolvimento e a implementação de tecnologias emergentes para soluções concretas, começa a nova edição do Good Food Makers 2025. O programa de inovação aberta dedicado a startups , spin-offs e empresas inovadoras que desejam contribuir para a transformação do setor agroalimentar, que chegou à sua sétima edição. Este ano, assume a forma especial de Good Food Makers – Ecosystem , em colaboração com a Almacube , o centro de inovação da Universidade de Bolonha e a Confindustria Emilia Area Centro .

Lançado em 2019, o Good Food Makers já recebeu mais de 900 inscrições de 25 países e já colaborou com 26 startups que foram acompanhadas em um caminho de crescimento e experimentação de campo. Os temas deste ano são três: "AgTech para resiliência climática", em colaboração com a Open Fields, que visa identificar tecnologias inovadoras para aprimorar o cultivo de manjericão e o manejo de ervas selvagens, com atenção ao clima e à sustentabilidade das boas práticas agrícolas; "Novas fronteiras em detecção" , desenvolvido em conjunto com a Bizerba para encontrar soluções para aprimorar os sistemas de detecção em plantas de produção; e "Melhor na prateleira" , em colaboração com a Conad Nord Ovest , para identificar ferramentas inovadoras para monitorar a presença e a visibilidade dos produtos nas prateleiras, aprimorando a gestão do ponto de venda e a experiência de compra do consumidor.

Os três vencedores participarão de uma jornada colaborativa de quatro semanas com profissionais da Barilla e empresas parceiras para acessar uma rede de valor e, em conjunto com os gerentes da Barilla, projetar soluções capazes de gerar impacto real em toda a cadeia de suprimentos, do campo à mesa. As inscrições podem ser enviadas até o final de julho; o programa entrará em pleno funcionamento em setembro e será concluído durante o Dia da Inovação em janeiro de 2026. O Good Food Makers representa o compromisso da Barilla com a inovação aberta, capaz de gerar valor concreto em toda a cadeia de suprimentos. "Em um contexto em rápida evolução", explica Claudia Berti, chefe de inovação aberta da Barilla , "acreditamos que a colaboração com empresas inovadoras é essencial para enfrentar desafios complexos como a sustentabilidade e a digitalização dos sistemas agroalimentares, a fim de aprimorar ainda mais a forma como operamos. A edição especial Ecosystem deste ano nos permite trabalhar lado a lado com parceiros estratégicos, em uma jornada estruturada que visa transformar ideias em soluções prontas para serem implementadas."

Esta é uma oportunidade real para inovarmos juntos e causarmos um impacto real. Basta pensar em algumas das valiosas colaborações nascidas das edições anteriores do Good Food Makers . Entre elas , destacam-se Connecting Food, Nosh Biofoods, Manual.to e Voxpopme. A Connecting Food , que contou com o comprometimento de mais de 50 unidades operacionais, incluindo fazendas, fornecedores e a fábrica de Rubbiano, digitalizou toda a cadeia de suprimentos de manjericão fresco destinado ao pesto da Barilla, tornando-a completamente rastreável graças à tecnologia blockchain e acessível aos consumidores via QR Code. A Nosh Biofoods continua colaborando em inovações baseadas na fermentação, que permitem a criação de ingredientes sustentáveis, com alto valor nutricional e baixo impacto ambiental. Da última edição, chega a Manual.to, que criou uma plataforma que simplifica o treinamento e os procedimentos da empresa, agora em implementação na fábrica de Cremona. “Com a Barilla”, comenta Jorim Rademaker, CEO e fundador da Manual.to , “encontramos um parceiro que realmente valoriza as pessoas por trás dos processos”.

O sistema avançado de inteligência artificial desenvolvido pela Voxpopme tornou-se parte das ferramentas utilizadas pela Barilla para pesquisas com consumidores. Para Andy Barraclough, CEO e fundador da Voxpopme , o programa Good Food Makers "foi fundamental, aumentando nossa visibilidade e nos oferecendo uma oportunidade única de aplicar nossa tecnologia ao lado de um líder global no setor alimentício".