Dlaczego cena mięsa w Meksyku wzrosła tak bardzo?
Ceny mięsa we wrześniu gwałtownie wzrosły, co mocno uderzyło w kieszenie Meksykanów.
Ceny wołowiny osiągnęły rekordowe wartości w miesiącu patriotyzmu, podczas gdy eksport do Stanów Zjednoczonych nadal jest wstrzymany z powodu przypadków ślimaków. .
Sprawdź: Po ulewnych deszczach w Meksyku zaczyna się formować „Sonia”.Ceny wołowiny wzrosły o 18,5% we wrześniu tego roku w porównaniu z analogicznym miesiącem 2024 roku. , zgodnie z monitoringiem przeprowadzonym przez Narodowy Instytut Statystyki i Geografii (INEGI) w 55 głównych miastach kraju.
Po raz pierwszy od dziesięciu lat, a konkretnie od maja 2015 r., ceny tej żywności wzrosły o ponad 18%. .
Nie przegap: W poniedziałek do Guadalajary powróci ciepła pogoda, prognozowane są opady deszczu.Ceny kotletów i żeberek wzrosły o 19,4% i były to rodzaje wołowiny, których cena wzrosła najbardziej w ubiegłym miesiącu; na drugim miejscu znalazły się resztki, których cena wzrosła o 19% .
Według danych instytutu kierowanego przez Gracielę Márquez, steki są o 18,7% droższe niż rok temu, podczas gdy ceny mielonej wołowiny wzrosły o 17,7%, a ceny specjalnych kawałków mięsa podrożały o 15,7% .
ŚlimakW tym miesiącu Querétaro stało się dziesiątym stanem, w którym wystąpiła inwazja ślimaka, co spowodowało wstrzymanie eksportu żywych cieląt do Stanów Zjednoczonych i straty dla meksykańskich producentów .
Według danych Banku Meksyku (Banxico) dostawy mrożonej żywności również maleją od trzech lat z rzędu .
Przeczytaj: Puerto Vallarta w niesławie; burza spowodowała szkody i jedną ofiarę śmiertelną (ZDJĘCIA)W okresie od stycznia do sierpnia kraj wyeksportował mrożoną wołowinę o wartości 128 milionów dolarów, co stanowi spadek o 5,2% w porównaniu z analogicznym okresem w 2024 r. i najniższy wynik od 2018 r. za podobny okres.
Grupa Doradztwa Rynku Rolnego (GCMA) wskazała, że ograniczenia nałożone przez władze USA doprowadziły do zwiększenia liczby tuczonego bydła w meksykańskich jednostkach produkcyjnych, ale ich wpływ na ceny dla konsumentów był ograniczony .
Może Cię zainteresować: Peso rozpoczyna tydzień silnym uderzeniem w dolara.GCMA ogłosiła, że średnia cena wołowiny w zeszłym miesiącu osiągnęła 214 pesos za kilogram, Ponieważ rosnący popyt pozwolił na wzrost cen tych produktów spożywczych .
„Sektor wołowiny stoi w obliczu ograniczonej podaży i historycznie wysokich cen, a ożywienie w tym sektorze zależeć będzie od czynników związanych ze zdrowiem, klimatem i polityką handlową” – podkreśliła grupa pod przewodnictwem Juana Carlosa Anayi.
Zużywają mniejNajuboższe gospodarstwa domowe, zgrupowane w pierwszym decylu populacji, kupowały średnio 1,9 kilograma białka mięsnego tygodniowo w okresie od sierpnia do października tego roku, co oznacza spadek w porównaniu z rokiem 2022 , zgodnie z danymi Meksykańskiej Rady Mięsnej (Comecarne).
Pytanie: Jaka będzie prognoza pogody dla Meksyku na najbliższe dni?Wołowina jest drugim najczęściej spożywanym produktem mięsnym w kraju, stanowiąc 22% zakupów gospodarstw domowych, za kurczakiem, który stanowi 43%, podczas gdy wieprzowina i wędliny znajdują się na trzecim miejscu, z czego każde pochłania 16% .
* * * Bądź na bieżąco z nowościami, dołącz do naszego kanału WhatsApp * * *
OA
informador
