Fresh & Ready Foods ritira i suoi prodotti dopo che la listeria ha fatto ammalare 10 persone
Fresh & Ready Foods sta ritirando volontariamente numerosi prodotti dopo che almeno 10 persone negli Stati Uniti sono state contagiate da un'epidemia di listeria collegata ai suoi prodotti alimentari pronti al consumo, hanno affermato funzionari federali.
La Food and Drug Administration statunitense ha dichiarato sabato che le autorità federali, statali e locali stanno indagando sull'epidemia collegata agli alimenti prodotti dall'azienda alimentare con sede a San Fernando, California.
Secondo la FDA, le 10 persone che si sono ammalate si trovavano in California e Nevada e hanno richiesto il ricovero ospedaliero.
Questo richiamo volontario è stato avviato a causa della possibile contaminazione da Listeria monocytogenes, un organismo che può causare infezioni gravi e talvolta fatali nei bambini piccoli, nelle persone fragili o anziane e in altre persone con un sistema immunitario indebolito, secondo la FDA.
Gli individui sani possono manifestare sintomi a breve termine, tra cui febbre alta, forte mal di testa, rigidità, nausea, dolore addominale e diarrea, come indicato nell'avviso di richiamo. Le donne incinte infette dal microrganismo possono andare incontro ad aborti spontanei e nati morti.
Prodotti interessatiIl richiamo volontario è limitato ai prodotti con data di scadenza compresa tra il 22/04/2025 e il 19/05/2025. La FDA afferma che i prodotti sono stati venduti in Arizona, California, Nevada e Washington presso rivenditori e punti vendita di ristorazione, tra cui ospedali, hotel, minimarket, aeroporti e compagnie aeree.
Puoi vedere l'elenco completo dei prodotti, comprese le dimensioni, i codici degli articoli, la confezione e la data di scadenza qui .
I sintomi della Listeria di solito si manifestano entro due settimane dall'ingestione di cibo contaminato. Nei casi lievi possono includere dolori muscolari, stanchezza, vomito e diarrea, mentre i sintomi più gravi possono includere rigidità del collo, confusione, perdita di equilibrio e convulsioni.
I funzionari federali hanno dichiarato di aver iniziato a indagare sulla recente epidemia lo scorso anno, ma di non avere prove sufficienti per identificare la fonte delle infezioni. Hanno affermato che l'indagine è stata riaperta ad aprile, quando gli investigatori della FDA hanno trovato la listeria in campioni raccolti da Fresh & Ready Foods, corrispondenti al ceppo virale dell'epidemia.
Fresh & Ready Foods ha dichiarato in un comunicato stampa di aver adottato misure correttive immediate, tra cui la rimozione delle attrezzature, per risolvere il problema.
La FDA ha scoperto che sei delle 10 persone che si sono ammalate erano state ricoverate in ospedale prima di contrarre la listeria. La FDA ha inoltre scoperto che prodotti realizzati da Fresh & Ready Foods erano stati serviti in almeno tre delle strutture sanitarie in cui i pazienti erano stati precedentemente curati.
I Centers for Disease Control and Prevention hanno affermato che i campioni dei pazienti malati sono stati raccolti da dicembre 2023 a settembre 2024.
Fresh & Ready ha ritirato volontariamente diversi prodotti, identificabili dalle date di scadenza che vanno dal 22 aprile al 19 maggio di quest'anno, con i marchi Fresh & Ready Foods, City Point Market Fresh Food to Go e Fresh Take Crave Away.
Cbs News
