Un famoso panificio americano dichiara bancarotta e chiuderà 21 punti vendita: ha presentato istanza di protezione dalla bancarotta in base a una legge popolare.

Noble Bread, un panificio artigianale di Phoenix, in Arizona, noto per la sua produzione tradizionale e l'uso di ingredienti locali, ha annunciato il suo fallimento il 29 maggio.

La società ha presentato istanza di protezione fallimentare ai sensi del Capitolo 11, Sottocapitolo V, della legge fallimentare degli Stati Uniti , un quadro giuridico che consente alle piccole aziende di riorganizzarsi finanziariamente.

La decisione comporterà la chiusura immediata di 21 negozi e metterà a repentaglio la continuità operativa del marchio, dopo oltre un decennio.

Fondata nel 2013 da Jared Allen, la Noble Bread si è affermata come punto di riferimento per il pane a lievitazione naturale nel sud-ovest americano.

Concentrandosi sulla qualità e su una produzione senza additivi, l'azienda si è guadagnata il riconoscimento per le sue tecniche tradizionali. Agli albori, ha promosso pratiche di panificazione che prevedevano l'uso di cereali locali senza conservanti, il che le ha permesso di conquistare una clientela affezionata nella Valley of the Sun.

Tuttavia, il contesto economico post-pandemico ha avuto un impatto significativo sulle attività indipendenti come questa. L'aumento dei costi di produzione, l'evoluzione del comportamento dei consumatori e una cattiva gestione contabile hanno peggiorato la situazione finanziaria dell'azienda.

Secondo Jason Raducha, l'attuale proprietario, questi fattori hanno reso il modello aziendale non sostenibile.

" Ci sforziamo di mantenere la qualità che ci ha sempre contraddistinto, ma il modello aziendale non era più sostenibile nell'attuale contesto economico ", affermò all'epoca Jared Allen.

La società madre, Noble Goodness LLC, ha presentato spontaneamente istanza di fallimento presso il tribunale distrettuale dell'Arizona.

Il processo viene svolto ai sensi del Sottocapitolo V del Capitolo 11, un meccanismo che consente alle piccole imprese di riorganizzarsi senza dover liquidare immediatamente i propri beni.

In un'intervista al Phoenix Business Journal, Raducha ha affermato che la mossa è stata "strategica e non forzata", con l'obiettivo di cercare alternative per continuare le operazioni.

La chiusura confermata di 21 negozi ha un impatto diretto su decine di dipendenti e lascia nell'incertezza una clientela abituata ai loro prodotti da oltre un decennio.

" Questa attività è stata una passione, una famiglia e un motivo di orgoglio. Ma le attuali difficoltà economiche ne hanno reso insostenibile la continuazione ", ha dichiarato l'azienda in una nota pubblicata sui social media.

Allen ha anche espresso preoccupazione per il futuro del personale: "Non conosciamo il futuro dei dipendenti che lavorano con noi da anni", ha lamentato.

Tra le opzioni che la società sta prendendo in considerazione per continuare a operare ci sono una possibile fusione con un'altra società, l'ingresso di nuovi investitori o una significativa riduzione della sua portata operativa.

L'azienda non ha confermato la sorte dei suoi negozi rimanenti, né se sarà loro consentito di restare aperti mentre procede il procedimento legale.

Noble Bread ha registrato passività tra 1 e 10 milioni di dollari, evidenziando la sua fragile situazione finanziaria. Nonostante il sostegno della comunità locale e il riconoscimento nel panorama gastronomico , non è riuscita a superare le condizioni avverse che hanno costretto altre catene alimentari a chiudere o a ritirarsi.

Casi come Hooters e Domino's hanno dimostrato che perfino i grandi marchi non sono rimasti immuni alle pressioni economiche del contesto post-pandemico.

*Questo contenuto è stato scritto con l'ausilio dell'intelligenza artificiale, sulla base di informazioni pubblicamente disponibili e divulgate ai media. È stato inoltre revisionato da un giornalista e da un redattore.