In occasione della Coppa del Mondo 2026, ristoranti e bar aumenteranno le loro vendite fino al 40%.

L'evento sportivo della Coppa del Mondo 2026 genererà un impatto economico per il settore della ristorazione, dei bar e degli esercizi che offrono la trasmissione delle partite, che comporterà sia un aumento delle vendite che posti di lavoro temporanei.

Si stima che ci sarà un aumento generale delle vendite nei ristoranti con schermi dal 15% al 35% in media, ma Potrebbe superare il 40% nei luoghi vicini agli stadi, agli hotel e ai corridoi turistici delle città ospitanti. come Città del Messico, Guadalajara e Monterrey, ha affermato Eduardo Mercado Peña, CEO di Gastronomic Consulting e Integral Hotel Congahin.

"Questi profitti aumenteranno a seconda di quali squadre accederanno alla fase finale, ovviamente anche nel caso della Nazionale messicana, che anche se non giocherà più in Messico, i tifosi potranno seguirla attraverso vari media elettronici", ha spiegato in un'intervista a El Universal .

Si prevede che la maggior parte delle partite si giocherà tra mezzogiorno e sera, "il che aumenterà le vendite durante l'ora di pranzo e di cena, soprattutto per le partite che si giocheranno vicino al fine settimana".

In preparazione a questo evento sportivo, l'esperto ha affermato che la Camera nazionale dell'industria della ristorazione e degli alimenti stagionati (Canirac) e le camere di commercio locali stanno progettando una campagna promozionale incrociata chiamata "Il Messico ha il sapore di una Coppa del mondo".

La promozione comprenderà "festival gastronomici, trasmissioni pubbliche, partnership con marchi sponsor e iniziative per un consumo responsabile di alcolici nei locali che vendono alcolici". L'obiettivo è quello di incentivare i consumi locali e posizionare la cucina messicana come valore aggiunto per il turismo sportivo.

Durante la Coppa del Mondo 2026, dall'11 giugno al 19 luglio 2026, si prevede che si apriranno nuove posizioni di assunzione, seppur temporanee, per cucine, bar, camerieri, addetti alla logistica e personale bilingue.

Mercado Peña ha commentato che si prevede un aumento del 10-20% dei posti vacanti nel settore della ristorazione. A ciò si aggiungerà un intenso programma di formazione per i turisti. Verranno insegnate loro l'inglese funzionale, la manipolazione igienica degli alimenti e il servizio sotto pressione, attività che saranno svolte in collaborazione con scuole di cucina e agenzie locali per lo sviluppo economico.

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