Şeker endüstrisinde verimlilik zorluğu

Küçük işletmelerin ağırlıkta olduğu bir alanda hektardan daha iyi verim elde etmek, hem federal hükümetin hem de sektörde faaliyet gösteren üretici örgütleri ve endüstrilerin kendilerine koyduğu temel hedeflerden biridir; Ancak son altı yılda hektar başına şeker kamışı üretim sonuçları ton cinsinden %12,6 azalarak 2019'da 70,94'ten 2024'te 62,03'e düştü.

Conadesuca portalından alınan verilere göre, şekerdeki kayıp daha da büyük oldu; aynı dönemde tarımsal sanayi verimi yüzde 20,8 azalarak 2019'da hektar başına 7,99 ton şekerden 2024'te 6,33 tona düştü.

Üretimi etkileyen nedenler çoktur; Ancak üretim bölgelerinde değişen oranlarda yaşanan kuraklık, başta gübre olmak üzere girdi maliyetlerindeki artışla birlikte başlıca neden oldu.

Bir hasattan diğerine verimliliği artırmak kolay bir iş değildir, çünkü kuraklığın etkileri bitki kaybı gibi diğer olumsuz faktörleri de tetikler; bitki kaybı %15'in üzerine çıktığında tekrar ekim yapmak ekonomik olarak daha karlı hale gelir; Ancak hem üretici hem de sektör, ürünün yenilenmesini önemsiyor, çünkü bu, değirmen için acil hasat ve yatırım talebi açısından daha düşük hacimli kamış anlamına geliyor.

Bu durum üretici için ani bir akış kaybı anlamına da gelir, yenilemenin ertelenmesine ve şekerkamışı tarlasının 8 yıldan eski, nüfus azalması, asma olmayan alanlar nedeniyle daha fazla yabancı ot görülmesi, zararlılar için daha fazla konukçu bulunması ve bakımları için daha fazla yatırım gerektiren plantasyonlarla domine edilmesine neden olur, daha iyi bir teknolojik paketle bile etkili olmayacaktır, çünkü daha az sayıda öğütme sapına uygulanır ve sonuçta verim korunabilir ve hatta artırılabilir.

Sulama için suyun alındığı baraj ve nehirlerin sulanmasında daha düşük yağış senaryoları ve yağmurla beslenen alanlardaki ürünler için gerekli olmayan ürün döngüsü boyunca düzensiz dağıtım göz önüne alındığında, zararlıların gelişmesini önlemek için ürün nemini, toprak verimliliğini, bitki yoğunluğunu ve uygun biyotik ortamı garanti eden tarımsal uygulamalar eşliğinde yeni ürünlere yatırım yapılması gerekmektedir.

FIRA'nın finansal katılımdan sonraki ikinci öncelikli hedefi, üreticilerin teknik kabiliyetlerini, sermayelerini ve teknoloji kullanımını genişleterek üretkenlik ve verimliliğin artırılmasını teşvik etmektir; Bu nedenle, yeni veya yeniden ekilen ürünlerle ürünün tamamen ve kademeli olarak yenilenmesini, sulama sistemlerinin modernizasyonunu, özellikle hasat için makine ve ekipmanların yenilenmesini ve modernizasyonunu, akış ve döngülere uygun vadelerde rekabetçi sabit faiz oranlarıyla bankacılık ve finansman için garanti sağlanmasını, kredilerin yeniden finansmanında veya leasing'de, finansal aracılar ağı aracılığıyla teşvik eder.

Teknolojik tarafta, Tarım 4.0'ın bazı bileşenlerinin sektöre tanıtılmasını teşvik ediyor, her ölçekteki üreticinin uydu izleme sistemine erişimini demokratikleştiriyoruz. Bu, özellikle tamamlayıcı ekonomik faaliyetlerde bulunarak gelirlerini artıran çok sayıda üretici (örneğin, mülkte fiziksel olarak bulunma fırsatı olmayan profesyoneller ve tüccarlar) için daha zamanında ürün bakımı için bir araçtır.

Şeker kamışı endüstrisi ve kuruluşları açısından, fabrikadaki şeker kamışı tarlalarının uydudan izlenmesi, öncelikle hasat planlamasını ve operasyonlarını, zararlılarla mücadele kampanyaları için önleyici izlemeyi ve sulama programını iyileştirmelerine olanak tanır.

Kimyasal gübrelemenin tamamlayıcısı olarak biyogübrelerin kullanılması ve bu girdinin uygulamada dron desteğiyle optimum şekilde değerlendirilmesi, şekerkamışı yetiştiriciliğinin verimliliğine, karlılığına ve sürdürülebilirliğine katkı sağlayan kurumun diğer başarılı girişimleridir.

*Jose Salazar Cayetano López, Veracruz Devlet Konutu'nun FIRA ofisinde uzmandır. “Burada ifade edilen görüşler yazara aittir ve FIRA'nın resmi görüşlerini yansıtmaz.”