Tatiller: Tarım turizminin başarısı

Bu metin, yukarıdaki raporun metninin bir kısmıdır. Tamamını izlemek için videoya tıklayın.

Camembert'te ( Orne ) sadece peynir yok, aynı zamanda yeni bir eğitim çiftliği de var: ziyaretçilerin keşfedebileceği yüz hektarlık bir alan. 20 Ağustos Çarşamba, koyun kırkma gösterisi.

Antoine Courtemanche, Fransa'daki 200 kırkıcıdan biri. Bu uzmanlık, bölgeyi ziyaret edenler tarafından bile pek bilinmiyor. "Hiç görmemiştim ama evet, her zaman bir şeyler öğreniyorsunuz," diyor bir turist. "İyi çünkü tabiri caizse, alt tarafını da biraz görebiliyorsunuz. İşin içine giren tüm emeği de görüyorsunuz ve ilginç olan da bu," diyor bir diğeri.

Çiftlik gezisi sunarak yaz tatillerinin tadını çıkarmanın da bir yolu. Paris bölgesinden bir aile. Bu ziyaret, onlar için şehirden kaçmanın bir yolu. Turist Thomas Ingargiola, "Çocuklar için her zaman ilgi çekicidir. Hayvanlar hakkında bilgi edinmeye ve çiftliğin nasıl işlediğini öğrenmeye heveslidirler," diyor.

Çiftlik, 36 yaşındaki Léa Davies adlı bir kadının zihninde doğdu. Geçen yıla kadar marangozdu ama doğayı çok özlemişti. Bu yüzden her şeyi geride bırakıp hayvanlarını yetiştirmeye ve tutkusunu paylaşmaya karar verdi. "Günümüzde insanların tarım hakkında birçok önyargısı veya yanlış kanısı var. Pestisitler, çiftçilerin biyolojik çeşitliliği yok etmesi ve çevreyi umursamaması hakkında çok konuşuyoruz. Bu doğru değil. Şehir sakinlerini tarım sektörüyle uzlaştırmaya çalışıyorum," diyor çiftçi Léa Davies.

Ve bir de ekonomik avantaj var. Giriş ücreti: Yetişkin başı 5 avro. Buna yerel ürünlerin, tabii ki Camembert peynirinin, ayrıca keklerin, reçellerin ve yerel meyve sularının satışını da eklemek gerekiyor; bu da ciroyu %10 artırmaya yetiyor. Léa Davies, "Çok memnunuz, insanlar mutlu. Finansal olarak iyi gidiyor," diyor. Bu yaz, birkaç yüz kişi Normandiya eğitim çiftliğini keşfedebilecek.