Pazar günleri sadece kartla kullanılabilir... 2027 için yeni restoran kuponları

"Güvenli hale getirin, basitleştirin ve modernleştirin." Ticaret Bakanı Véronique Louwagie'nin bu Perşembe günü RMC'de restoran kuponu sistemindeki reformunu duyururken söylediği üç slogan bunlar. 2027'den itibaren yalnızca kartla geçerli olacak, pazar günleri bile kullanılabilecek ve süpermarkette alışveriş yapılabilecek ve yine de en fazla 25 € olacak.

Bu reform, hem restoran işletmecilerinden hem de tüketicilerden gelen çok sayıda talebin ardından geldi. İlk değişiklik, restoran kuponlarının kullanılabileceği günlerle ilgili: bu, pazar günleri de dahil olmak üzere hafta boyunca geçerli olacak.

Reformdaki bir diğer değişiklik ise kağıt restoran fişlerinin son bulması: Bakan, 2027'ye kadar ödemelerin sadece kartla veya elektronik ortamda (akıllı telefon vb.) yapılmasını istiyor.

"Bu, en yakın avroya kadar kullanılmasına olanak sağlıyor ve var olmaya devam eden 320 milyon kağıt kupondan kaçınılmasını sağlıyor," diye vurguladı bu Perşembe, 26 Haziran'da RMC'de.

Ancak Véronique Louwagie, sistemden hala oldukça memnun olmayan restoran sahiplerinin talebini reddetti. Süpermarketler ve restoranlar için farklı bir ödeme tavanı talep ediyorlardı.

Ticaret Bakanı ile canlı yayında görüşmeye davet edilen Apolline Matin'deki UMIH Restauration'ın başkanı Franck Chaumes, "Bu depremden dolayı mutlu olamam" yorumunu yaptı.

"Bu devam, işimizde önemli bir düşüşü temsil ediyor, restoran işletmecileri için 900 milyon avroluk bir kayıp anlamına geliyor" diyen Başkan, özellikle süpermarketlerdeki KDV oranının yüzde 5,5, restoranlardaki KDV oranının ise yüzde 10 olmasından üzüntü duyduğunu belirtti.

Véronique Louwagie, bu rakamların enflasyonun da bir sonucu olduğunu düşünüyor ve restoran çeklerinin pazar günleri de açılmasının restoran işletmecilerine yarayacağını söylüyor.

"Ayrıca restoran işletmecileri üzerinde ağır bir yük oluşturan komisyonlar konusunda da müdahale edeceğim. En sonunda restoran işletmecilerinin komisyonlarına yansıtılan, ihraç edenler tarafından büyük hesaplara ödenen yıl sonu indirimlerini yasaklayacağım," diye temin ediyor Véronique Louwagie.

"Komisyon seviyelerinin restoran sahipleri için bir yük haline gelen artış nedeniyle düşürülmesini istiyor ve talep ediyorum. Tüm paydaşlara bu şeffaflığa bağlı kalmaları için üç ay süre verdim," diye açıklıyor.

Komisyonların bir "epifenomen" olduğunu düşünen Franck Chamès'i ikna etmeye yetmedi.

Günlük azami miktar değişmeden kalıyor, yani lokasyondan bağımsız olarak 25 € olarak kalacak. Bu karar, reform metni Ulusal Meclis'te incelendiğinde milletvekillerine lobi yapmayı planlayan restoran sendikalarını öfkelendirdi.