"Var ovasında büyük pazar bahçeleri dönemini biliyordum, geriye kalan az miktardaki şey kurtarılmalı": Metropolis, gelecekteki pazar bahçecilerinin işe başlamasına yardımcı olmak için 2 hektarlık alanı kullanıma açıyor

Ülke ortamı hem anakronik hem de ümit verici.

Nice Lingostière'de uzanan mucizevi bir arazide, nadasa bırakılmış bir tarlanın ortasında hüküm süren bir çiftlik evinin kırsal aksanları, yüzyıla uygunsuz. Ama umut veriyorlar.

Nice'in eski tahıl ambarı olan Var Ovası 60 yıldır sürekli olarak çöplüğe dönüştürülürken ya da beton altında kalırken , hala verimli olan bu iki hektar, sonbaharda geleceğin organik pazar bahçıvanlarından oluşan bir çifte ev sahipliği yapacak (başvurular ⁽¹⁾ 31 Ağustos'a kadar kabul ediliyor).

Haziran ayı sonunda medyaya sunulan, 528 rue Marcel Vissian adresindeki bu "test sahası" , Nice Côte d'Azur Metropolü tarafından 2,8 milyon avroya ⁽²⁾ satın alındı. Metropol, burayı "gerçek koşullarda faaliyetlerini denemek isteyen eğitimdeki çiftçiler için, kişiye özel destek ve altyapı sağlanan bir kuluçka makinesi" olarak tasarladı.

Bir yıllık süre boyunca, iki kez yenilenebilir, sonraki sakinler başlamak için ihtiyaç duydukları her şeyden faydalanacaklar: yepyeni bir traktör, soğuk oda ile donatılmış bir hangar, bir villada personel daireleri, ^{500 m2} sera, ^{7.000 m2} sulanan açık alanlar... "Tarım Odası'nın yardım elini unutmayalım," diye gülümsüyor başkanı Michel Dessus. Coşkulu bir şekilde, "çok motive olmuş profiller bekliyor ancak mutlaka çok deneyimli değiller. En azından tarımla ilgili bir diplomaya sahip olmanızı veya pazar bahçeciliğinde altı ay geçirmiş olmanızı istiyoruz. Organik üretime gelince, ek eğitimlerle ilgileniyoruz." Toplamda, on üç yerel ortak, başarısını garantilemek için projeye katılıyor.

Bu, belediyeler arası otorite başkanı ve Nice belediye başkanı Christian Estrosi'yi sevinçten havaya uçurmaya yeter: "Orta ve üst bölgeler için, taşınamayacak yerel işler yaratmak hayati önem taşıyor. Aynı zamanda bir gıda yakınlığı sorunu. Bu yüzden, kuluçka dönemleri sona erdiğinde bu çiftçileri Metropolis'te tutmak için elimizden gelen her şeyi yapacağız."

Peki gayrimenkul baskısı altında olan bir bölgede nereye yerleşecekler? "Var ovasında rehabilite edilebilecek 271 hektarlık tarımsal çorak arazi var," diyor metropol alanının tarım departmanı başkanı Camille Nicols. "Bu araziler çoğunlukla özel mülkiyet ve bunları edinmek zaman ve para gerektiriyor. 2019'dan bu yana, tarım alanlarının %23'ünü kazandık (yani sektöre yatırılan 18 milyon avroluk bir bütçe için 5.900 hektar). " Onları işgal edecek adaylar bulmamız gerekecek: 2012 ile 2024 yılları arasında metropol alanı çiftliklerinin %25'ini kaybetti.

Castagniers'den genç bir pazar bahçıvanı komşu olarak

Var ovasında genç bir çiftçi olmak ne anlama geliyor? "Kuluçka makinesinde" geleceğin pazar bahçıvanları komşularına doğrudan sorabilecekler. Carole Spinelli yeni arazisine ilk domateslerini ekti. Castagniers'de ilk deneyimini yaşayan ve hala birkaç araziyi eken kırk yaşındaki çiftçi, Şubat ayında kurulacak Nice Côte d'Azur Metropolü'nün değerli desteğinden yararlandı.

Sadece iki yıl önce, Lingostière bölgesindeki 3.000 m² sera ile donatılmış 8.600 m²'lik verimli arazi, bir inşaat şirketinin molozlarını barındıracaktı. Bu, son dakikada önceden satın alabilen Société d'aménagement foncier et d'établissement rural (Safer) hesaba katılmadan gerçekleşti. Daha sonra arazi, belediyeler arası otoriteye 877.000 € karşılığında satıldı (bu otorite çiftçilere dört arsa tahsis etti: ikisi Nice'te, biri La Gaude'da ve biri La Roquette-sur-Var'da).

Bu kırsal tarım kiralamasıyla (dokuz yıl yenilenebilir), Carole Spinelli sonunda daha büyük düşünebiliyor: "Artan taleple karşı karşıya kaldığımda, stoklarım hızla tükeniyordu. Şimdi, satışlarımı doğrudan veya mağazalarda artırma potansiyeline sahibim. Sonunda, turunçgiller de yetiştirmek istiyorum."

Kesintisiz bir kararlılık gerektiren geniş bir program: "Yazın, gün sabahın 4'ünde, günün serinliğinde başlar. Genellikle, hasat ettiğimiz şeyin 48 saat içinde satılması gerekir, çok sıkışık bir akıştır. Ve on yıldan fazla bir süre önce bir ofiste çalıştığımı düşününce... Şikayet etmeyeceğim." Geniş gülümsemesi kısa sürede kocası Jean-Luc ve teyzesi Monique'in yüzlerine yayılır. 73 yaşında, emekli bu maceraya katılmak zorundaydı: "Var ovasında büyük pazar bahçelerinin olduğu dönemi biliyordum. Geriye kalan azıcık şey kurtarılmalı."

1. E-posta ile başvurun: [email protected]

2. Sübvansiyonlar: Fransa Relance Planı kapsamında 1,4 milyon avro ve Departmandan 700.000 avro. Metropolis ayrıca geliştirmeye 350.000 avro ve tarım ekipmanlarına 220.000 avro yatırım yaptı.