Мы должны быть честными с потребителями. И это то, что мы делаем.

Материал создан совместно с PEPSICO

Как меняются потребители? Какое влияние эти изменения оказывают на стратегию PepsiCo в Польше?

Потребительские тенденции в Польше отражают глобальные изменения в покупательских предпочтениях. Уже несколько лет мы наблюдаем рост популярности напитков и закусок без сахара, с пониженным содержанием соли и жира. Прогнозы показывают, что в ближайшие годы этот вид продукции станет выбором все большего числа поляков, поэтому мы корректируем наш портфель брендов таким образом, чтобы каждый потребитель мог найти что-то для себя.

Одним из ключевых факторов формирования рынка является выход на него поколения Z. Именно представители поколения Z становятся для нас важной группой получателей, но они существенно отличаются от своих предшественников — миллениалов и представителей поколения X. Для них шопинг, в том числе и продуктовый, — это в первую очередь цифровой процесс, в котором ключевую роль играет персонализация. Они ожидают, что бренды будут аутентичными, прозрачными и предоставят полную информацию о происхождении и методе производства как самих продуктов, так и их упаковки. Более того, удовлетворение этих ожиданий является для них не просто дополнительной ценностью — это условие, определяющее решения о покупке. В ответ на эти меняющиеся потребности мы делимся знаниями и демонстрируем нашу деятельность. И нам есть чем гордиться. Наши чипсы производятся из польского картофеля, выращенного по принципам регенеративного сельского хозяйства на более чем 70 фермах по всей стране. Все наши производственные предприятия на 100% работающий на возобновляемой энергии — от солнца или ветра. Наша упаковка для закусок пригодна для вторичной переработки, а бутылки для напитков (за исключением этикеток и колпачков) изготовлены из 100% переработанного пластика. из переработанного пластика rPET. Мы понимаем, что ответственность за планету становится одним из ключевых критериев покупки для потребителей. Являясь одним из лидеров отрасли, мы считаем своим долгом устанавливать стандарты и брать на себя амбициозные обязательства. Наша конечная цель — достичь нулевого уровня выбросов по всей цепочке поставок к 2040 году.

Каковы наиболее серьезные проблемы для компаний, работающих в вашем секторе — напитки и закуски? Как PepsiCo справляется с этими проблемами, особенно на польском рынке?

Профиль потребителя меняется каждые несколько лет, что является естественным явлением на динамично развивающемся рынке. Однако проблемы, которые больше всего влияют на наш бизнес, возникают не только из-за этих изменений. Как и большинство компаний, мы боремся с последствиями инфляции, которая влияет на все аспекты нашего бизнеса. Для производства продукции высочайшего качества нам нужны ингредиенты высочайшего качества — вода, сахар и фруктовый сок для напитков, а также специи, масло и картофель для чипсов. Расходы на получение этого сырья растут с каждым годом, растут и затраты на электроэнергию. Поэтому самая большая проблема — найти баланс между ростом себестоимости продукции и ценой нашей продукции на полках магазинов. Рост стоимости жизни заставил польских потребителей более внимательно относиться к планированию своего семейного бюджета. Акции и скидки, которые всегда были эффективными инструментами продаж, стали еще более важными. Мы постоянно делаем ценовые и рекламные предложения для наших деловых партнеров более привлекательными.

Планирует ли компания в этой ситуации выход на новые категории или сегменты продукции?

В Польше мы уже много лет известны в основном в категории напитков и закусок. Мы с гордостью можем признать, что именно в этих категориях нам удалось войти в число лидеров рынка. Как глобальная компания, мы предлагаем разнообразную продукцию на разных рынках. В Испании PepsiCo производит, например, гаспачо Alvalle, а в США — рис и крупы Near-East, ореховые смеси Nut Harvest и овсяные хлопья Quaker Oats. Хотя в ближайшие годы мы не планируем расширять ассортимент нашей продукции на польском рынке, опыт компании в других категориях означает, что для нас это не будет полной новинкой.

Как вы реагируете и будете реагировать на растущую потребность в здоровом образе жизни?

Как производитель газированных напитков и соленых закусок, мы постоянно отслеживаем изменения в тенденциях в питании. Еще несколько лет назад доминировал бинарный подход, заключающийся в полном исключении из рациона определенных ингредиентов или продуктов. В настоящее время все больше людей практикуют долгосрочный и комплексный подход к питанию – позволяют себе маленькие удовольствия, такие как наши продукты. Эта тенденция находит свое отражение и в рыночных данных – стоимость категорий, к которым относятся наши бренды, постоянно растет. Кроме того, чтобы удовлетворить потребности потребителей, которые по разным причинам ограничивают потребление сахара, жира и соли, мы постоянно расширяем наш ассортимент продуктами, которые не содержат их или содержат в меньших количествах, такими как Pepsi Zero, Lipton Ice Tea Zero или Lay's Oven Baked.

Какие же проекты будут приоритетными для компании в Польше в 2025 году? Каковы основные цели компании на польском рынке в этом году?

2025 год — это, прежде всего, год внедрения депозитной системы. С 1 октября в силу вступят соответствующие нормативные акты, которые существенно изменят не только обязательства производителей, но и привычки потребителей. Осознавая свою роль в этом процессе, в прошлом году совместно с другими ведущими производителями напитков мы создали Национальную депозитную систему Kaucja.pl. Нашим приоритетом является эффективное функционирование системы, которая позволит эффективно собирать сырье для производства упаковки из rPET – ключевого элемента экономики замкнутого цикла. В 2018 году мы первыми среди лидеров рынка ввели в свой ассортимент бутылки, на 100% изготовленные из переработанных материалов. (без этикетки и колпачка) из рПЭТ. В настоящее время мы используем этот материал в большинстве наших упаковок.

Параллельно мы работаем над образовательными программами, направленными на потребителей, чтобы помочь им понять как принцип работы залогово-возвратной системы, так и целесообразность ее введения. Мы считаем, что повышение уровня экологической осведомленности поможет потребителям выработать привычку возвращать использованные бутылки. Стоит помнить, что после запуска залогово-возвратной системы и банки, и бутылки необходимо возвращать в целости и сохранности — без смятия.

Планирует ли PepsiCo инвестировать в цифровизацию или развитие каналов электронной коммерции в Польше?

Одним из важнейших факторов, влияющих на выбор потребителя, является удобство. Более широкий выбор товаров, отсутствие очередей, возможность сравнивать цены и экспресс-доставка означают, что все больше потребителей выбирают цифровые покупки, в том числе и в случае с товарами повседневного спроса. Наблюдая за этими тенденциями, мы постоянно инвестируем в развитие каналов электронной коммерции.

Мы ориентируемся на решения, направленные на устранение бумажных документов и наличных денег в отношениях с нашими торговыми партнерами. Недавно мы реализовали несколько важных проектов, которые приближают нас к достижению этих целей.

Ярким примером цифровизации нашей деятельности является запуск приложения PepHub. Он ориентирован на клиентов из сектора HoReCa и охватывает четыре ключевые области: заказы, обслуживание, финансовое управление и обмен информацией. Возможность управления совместной работой через приложение — это совершенно новое качество в деловых отношениях. Количество заказов, размещенных через PepHub за первые недели работы платформы, подтверждает, что наши клиенты открыты к современным цифровым решениям. Несмотря на развитие цифровизации, мы заботимся о поддержании связи с нашими деловыми партнерами. Чтобы наши торговые представители могли уделять больше времени общению с людьми, ответственными за данную точку продаж, мы снабдили их инструментами, которые позволяют им сканировать полки магазинов. Благодаря этому они могут потратить сэкономленное время на построение отношений.

В соответствии с положениями нашей стратегии устойчивого развития pep+ (PepsiCo Positive) мы также в течение нескольких месяцев тестируем безбумажные поставки. Учитывая огромное количество ежедневных доставок в отрасли FMCG, мы убеждены, что цифровизация этой сферы нашего бизнеса принесет ощутимую пользу окружающей среде.

Насколько важен польский рынок для глобальной деятельности PepsiCo? Как вы намерены развиваться на польском рынке?

Польша имеет множество преимуществ, которые позволяют нашему рынку играть ключевую роль не только в европейской, но и в глобальной стратегии компании. Мы работаем на Висле уже более трех десятилетий — и на то есть веские причины. Центральное расположение и развитая инфраструктура облегчают транспортировку продукции как внутри страны, так и на другие рынки Европейского Союза, а высокий уровень профессионализма персонала представляет собой дополнительную ценность. Наши долгосрочные планы в отношении Польши в первую очередь связаны со стратегией устойчивого развития – PEP+. За последние годы мы вложили значительные средства в развитие четырех существующих производственных предприятий и строительство пятого. Завод в Свентохе, открывшийся в 2023 году, на момент начала работы был крупнейшим, самым современным и самым экологически устойчивым заводом PepsiCo в Европе. Это инвестиция в новый проект, рассчитанная на дальнейшее расширение. Мы планируем, среди прочего: дополнительные производственные линии, которые сделают завод образцом для других заводов PepsiCo — как с точки зрения эффективности, так и минимального воздействия на окружающую среду. Кроме того, в прошлом году мы инвестировали в фотоэлектрические установки на четырех наших заводах, охватив площадь 4 гектара и достигнув мощности почти 6 МВт. В этом году мы планируем увеличить их мощность еще на 3 МВт. Помимо инвестиций в собственные возобновляемые источники энергии, мы также уделяем внимание развитию электротранспорта — как в плане служебных автомобилей наших сотрудников, так и в плане логистики.

В начале 2025 года мы завершили важный экологический проект на нашем заводе в Михруве. Мы уменьшили вес крышки и резьбы бутылки из rPET на 1,2 грамма, что означает, что мы сократим потребление пластика на целых 700 тонн в год.

Материал создан совместно с PEPSICO