Vinho, produção excessiva. Frescobaldi: «Abaixo a produtividade dos vinhedos»

"Vamos acabar com essa história da primazia da produção italiana em vinho. O consumo está caindo, na Itália e no exterior. A liderança na produção não é um recorde, mas uma maldição. Temos mais de 40 milhões de hectolitros de vinho em estoque e, se a próxima safra for média, com cerca de 50 milhões de hectolitros, teremos uma disponibilidade de produto de cerca de 90 milhões de hectolitros no final do ano. Uma oferta monstruosa que corre o risco de deprimir os preços. Não há absolutamente nada para comemorar." O presidente (reconfirmado) da União Italiana do Vinho, Lamberto Frescobaldi, não esconde as dificuldades do momento. As taxas americanas são certamente um problema, mas não o único para o vinho italiano. Um setor impulsionador do setor agroalimentar Made in Italy que agora (como muitas outras crises no passado) enfrenta uma nova fase de dificuldades. O consumo está em constante queda, as gerações mais jovens preferem outros tipos de bebidas, surgem novos estilos de consumo que privilegiam os vinhos brancos e espumantes e penalizam os vinhos tintos (o eixo da oferta Made in Italy). Sem esquecer as campanhas cada vez mais frequentes de demonização das bebidas alcoólicas que não distinguem o consumo moderado do abuso e acabam por penalizar até mesmo um produto enraizado na cultura ocidental como o vinho.

"Precisamos agir", explicou Frescobaldi, "e atualizar a Lei Consolidada do Vinho. Uma lei de 2016 que, em menos de dez anos, precisa ser adaptada a um cenário profundamente alterado. Precisamos restringir a rede de produção e, portanto, reduzir os rendimentos por hectare, começando pelos vinhos de mesa, mas também nas DOCs. Precisamos reduzir reclassificações e redundâncias, antecipar as datas das declarações de produção. Em suma, eliminar todas as flexibilidades que favorecem a superprodução que, por sua vez, não podemos colocar no mercado. E precisamos revisar o sistema DOC. Na Itália, temos mais de 520 entre DOC, DOCG e IGT, mas as primeiras 20 representam 80% do faturamento. É inútil ter um selo para cada fileira de vinhedo se o consumidor nem sabe de qual região do país o vinho vem. Esses são reconhecimentos que existem apenas no papel e não ajudam as vendas do vinho italiano."

"O Governo está próximo de um produto que é uma excelência italiana no mundo e uma cadeia de suprimentos estratégica para o nosso país", disse a Primeira-Ministra Giorgia Meloni. "Com o novo pacote de vinhos da UE e a nova PAC, serão introduzidas ferramentas para responder melhor às demandas do mercado."

"Continuo convencido de que a depressão não ajuda", comentou o Ministro da Agricultura, Francesco Lollobrigida. "Há aspectos preocupantes nos dados, mas também oportunidades. A Ismea prevê uma tendência de crescimento de até +13% para o vinho este ano. O inimigo é o alarmismo e a criminalização do produto que estão ocorrendo em alguns países e que devemos combater com uma comunicação positiva. E devemos trabalhar em novos mercados, como estamos fazendo com Veronafiere e Ice e com os acordos internacionais. Por fim, um firme 'não' ao desenraizamento, o caminho seguido, por exemplo, pela França. Os vinhedos garantem uma proteção dos territórios da qual não podemos abrir mão."