Famosa padaria americana pede falência e fechará 21 lojas: ela entrou com pedido de proteção contra falência sob uma lei popular.

A Noble Bread, uma padaria artesanal em Phoenix, Arizona, conhecida por sua produção tradicional e uso de ingredientes locais, anunciou sua falência em 29 de maio.

A empresa entrou com pedido de proteção contra falência de acordo com o Capítulo 11, Subcapítulo V, da Lei de Falências dos Estados Unidos , uma estrutura legal que permite que pequenas empresas se reorganizem financeiramente.

A decisão resultará no fechamento imediato de 21 lojas e colocará em risco a continuidade das operações da marca após mais de uma década.

Fundada em 2013 por Jared Allen, a Noble Bread se estabeleceu como referência em pão de fermento natural no sudoeste americano.

Com foco na qualidade e na produção sem aditivos, a empresa conquistou reconhecimento por suas técnicas tradicionais. Em seus primórdios, defendeu práticas de panificação que adotavam o uso de grãos locais sem conservantes, o que lhe permitiu conquistar uma clientela fiel no Vale do Sol.

No entanto, o contexto econômico pós-pandemia impactou severamente negócios independentes como este. O aumento dos custos dos insumos, a evolução do comportamento do consumidor e a má gestão contábil agravaram a situação financeira da empresa.

De acordo com Jason Raducha, o atual proprietário, esses fatores tornaram o modelo de negócio inviável de sustentar.

“ Nós nos esforçamos para manter a qualidade que sempre nos distinguiu, mas o modelo de negócios simplesmente não era mais viável neste ambiente econômico ”, disse Jared Allen na época.

A empresa controladora, Noble Goodness LLC, entrou voluntariamente com pedido de falência no Tribunal Distrital do Arizona.

O processo é realizado sob o Subcapítulo V do Capítulo 11, um mecanismo que permite que pequenas empresas se reorganizem sem precisar liquidar imediatamente seus ativos.

Em declarações ao Phoenix Business Journal, Raducha disse que a mudança foi “estratégica e não forçada”, com o objetivo de buscar alternativas para manter as operações.

O fechamento confirmado de 21 lojas afeta diretamente dezenas de funcionários e deixa uma base de clientes que se acostumou com seus produtos por mais de uma década na incerteza.

“ Este negócio tem sido uma paixão, uma família e uma fonte de orgulho. Mas os atuais desafios econômicos tornaram insustentável sua continuidade ”, afirmou a empresa em um comunicado divulgado nas redes sociais.

Allen também expressou preocupação com o futuro da equipe: "Não sabemos o futuro dos funcionários que trabalharam conosco durante anos", lamentou.

Entre as opções que a empresa está considerando para continuar operando estão uma possível fusão com outra empresa, a adição de novos investidores ou uma redução significativa em sua escala operacional.

A empresa não confirmou o destino de suas lojas restantes, nem se elas poderão permanecer abertas enquanto o processo legal progride.

A Noble Bread reportou passivos entre US$ 1 milhão e US$ 10 milhões, evidenciando sua frágil situação financeira. Apesar do apoio da comunidade local e do reconhecimento no cenário gastronômico , a empresa não conseguiu superar as condições adversas que também forçaram outras redes de alimentação a fecharem ou recuarem.

Casos como Hooters e Domino's mostraram que mesmo as grandes marcas não ficaram imunes às pressões econômicas do ambiente pós-pandemia.

*Este conteúdo foi escrito com o auxílio de inteligência artificial, com base em informações públicas divulgadas a veículos de comunicação. Também foi revisado por um jornalista e um editor.