„Dowody, na których SIC opiera swoje roszczenia, są wadliwe”: San Mateo o sankcjach

Lácteos Hacienda San Mateo, jedna z czterech firm, na które Nadzór Przemysłu i Handlu (SIC) nałożył sankcje za prezentowanie produktu z dodatkiem serwatki pod nazwą odkażonego mleka pełnego , zaprzeczyła tym oskarżeniom.

„Komisja SIC ujawniła informacje, które nie odzwierciedlają rzeczywistego przebiegu procesu, co narusza nasze prawo do rzetelnego procesu i wpływa na naszą reputację. „Zdecydowanie sprzeciwiamy się rozpowszechnianiu niepełnych i wyrwanych z kontekstu informacji, które bez odpowiedniego wsparcia technicznego wywołują niepokój wśród konsumentów i rynku ” – powiedziała Yoli Cristina Muñoz, doradca prawny firmy.

Zdaniem Lácteos Hacienda San Mateo testy, na których SIC opiera swoje roszczenia, są obarczone wadami technicznymi , ponieważ „jedynym” wykorzystanym dowodem jest analiza próbek pobranych przez laboratorium Invima, które w momencie przeprowadzania analizy nie posiadało akredytacji do oznaczania kazeinomakropeptydu (CftllP).

„Raporty ekspertów sporządzone przez niezależnych ekspertów pokazują, że wyniki próbek nie są rozstrzygające i nie dowodzą rzekomego dodania serwatki ” – wyjaśniła Erica Furque, szefowa działu jakości w firmie.

Firma twierdzi, że nie przestrzegano prawnych procedur pobierania próbek, łańcucha dostaw oraz dostarczania kontrpróbek, co ma wpływ na ważność zastosowanego testu.

„Żaden z procesów stosowanych przez firmę nie wpływa negatywnie na czystość ani skład mleka UHT. „Spełniliśmy wszystkie wymogi administracyjne, dostarczając dowody techniczne i prawne potwierdzające integralność produkcji” – podsumowali.