Secondo un rapporto della FAO, in Colombia il numero di persone che non possono garantire una dieta sana è aumentato dal 31,7 al 36,4% negli ultimi sette anni.

Il numero di persone in Colombia che possono garantire una dieta sana è diminuito di 300.000 unità lo scorso anno, ma il numero totale di cittadini che non hanno ancora raggiunto questo obiettivo rimane elevato, attestandosi a 19,1 milioni, la seconda popolazione più alta tra un gruppo di 11 nazioni latinoamericane incluse nell'ultimo rapporto "Lo stato della sicurezza alimentare e della nutrizione nel mondo", preparato dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO). Il Brasile è il primo, con 50,2 milioni di abitanti in questa situazione.

Tuttavia, lo stesso rapporto indica che negli ultimi sette anni (2017-2024), la percentuale di colombiani che non possono garantire una dieta sana è aumentata di 4,4 punti percentuali, passando dal 31,7 al 36,1 percento durante quel periodo.

Secondo le statistiche pubblicate dalla FAO, la Colombia non se la passa bene in questo senso. La percentuale dei suoi abitanti in questa situazione è la terza più alta tra questo gruppo di nazioni nella regione , con Panama in testa alla classifica, con un tasso del 43,7%, seguito dal Cile con il 40,2% della sua popolazione. E mentre nel paese meridionale il tasso era inferiore di quasi 8 punti percentuali rispetto a sette anni prima, quello della Colombia è aumentato di 4,4 punti percentuali.

Una dieta sana, secondo la FAO, è quella che fornisce tutti i nutrienti essenziali e l'energia di cui ogni persona ha bisogno per rimanere sana e attiva. Dovrebbe essere varia, includere diversi gruppi alimentari, bilanciata in termini di proporzione di nutrienti (proteine, carboidrati, grassi) e moderata nel consumo di alimenti ricchi di grassi, zuccheri e sale.

Il tasso della Colombia è di 10,4 punti percentuali superiore alla media dei paesi sudamericani inclusi nella valutazione, che lo scorso anno si attestava al 25,7%; 8,7 punti in più rispetto a quello dell'America Latina e dei Caraibi e 10,2 punti percentuali in più rispetto a quello del gruppo di nazioni dell'America Centrale.

Secondo la FAO, il Belize, con un tasso del 62,4%, è il Paese in cui la maggior parte della popolazione non può garantire una dieta sana, mentre l'Ecuador è il Paese in cui solo il 4,9% dei suoi abitanti riscontra tali difficoltà.

Il rapporto della FAO evidenzia anche le difficoltà o l'impossibilità delle persone di accedere regolarmente a cibo sufficiente e nutriente, condizione che, secondo l'organizzazione, viene classificata come insicurezza alimentare grave o moderata, un ambito in cui anche la Colombia sta attraversando un periodo difficile.

Lo scorso anno, avverte lo stesso rapporto, il 28,7 percento della popolazione colombiana ha avuto difficoltà ad accedere a questo tipo di cibo , con il fattore aggravante che questa percentuale è aumentata di quasi 8 punti percentuali nell'ultimo decennio.

In caso di insicurezza alimentare moderata, le persone potrebbero essere costrette a ridurre la qualità e la quantità del loro cibo, mentre in caso di insicurezza alimentare grave potrebbero attraversare periodi di fame e carenza di cibo.

In Sud America, l'Argentina ha il tasso più alto di insicurezza alimentare grave o moderata, con il 33,8% della popolazione che soffre di questa condizione. L'aumento di oltre 14,6 punti percentuali registrato dal Paese nell'ultimo decennio è impressionante.

Anche l'Ecuador è al di sopra della Colombia, con il 33,3% della sua popolazione nella stessa situazione, rispetto al 20,7% del 2014.

In Colombia, il Programma per lo Sviluppo delle Capacità Imprenditoriali Rurali (2012-2022) ha aumentato con successo il reddito pro capite del 34%, i salari del 36% e il patrimonio familiare del 10%. Inoltre, i partecipanti al progetto sono stati meno esposti agli shock climatici e hanno registrato un aumento del 4% della diversità alimentare, afferma il rapporto, riferendosi agli indicatori di Colomba.

Questo programma nel paese mirava a rafforzare le capacità imprenditoriali, produttive e commerciali dei piccoli produttori rurali, in particolare quelli organizzati in gruppi associativi, per migliorare il loro reddito, generare occupazione e contribuire allo sviluppo sostenibile delle campagne.

Il programma "Giovani imprenditori rurali" è un esempio di iniziative volte a rafforzare l'imprenditorialità associativa nelle aree rurali, così come il programma "El Campo Emprende" del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, che mira a migliorare la capacità imprenditoriale e associativa in queste aree.

Il rapporto evidenzia inoltre che, sebbene circa 673 milioni di persone in tutto il mondo soffrissero ancora la fame lo scorso anno, la percentuale della popolazione in tale situazione ha registrato un leggero calo, passando dall'8,5% del 2023 all'8,2% dell'anno successivo. Tuttavia, la FAO avverte nella sua analisi che il calo della fame a livello mondiale non è stato uniforme in tutte le regioni, poiché le sottoregioni dell'Africa e dell'Asia occidentale hanno continuato a subire l'impatto maggiore di questo flagello.

Al contrario, notevoli miglioramenti sono stati osservati in Asia meridionale e America Latina. La prevalenza della denutrizione in Asia è scesa dal 7,9% nel 2022 al 6,7%, ovvero 323 milioni di persone, nel 2024, mentre in America Latina e nei Caraibi la prevalenza della denutrizione è scesa al 5,1%, ovvero 34 milioni di persone, nel 2024, da un picco del 6,1% nel 2020, anno in cui è scoppiata la pandemia di COVID-19.

Anche in quest'ultima regione la prevalenza dell'insicurezza alimentare è diminuita, attestandosi al 25,2% lo scorso anno, al di sotto della media globale del 28%.

"In linea con la riduzione della malnutrizione, la regione ha anche registrato un calo della povertà negli ultimi anni, a seguito della pandemia di COVID-19", ha dichiarato a EFE Máximo Torero, capo economista della FAO. Torero ha sottolineato che questo miglioramento è dovuto all'istituzione di "ambiziosi programmi di protezione sociale non contributivi", come i trasferimenti monetari condizionati e le pensioni non contributive, come Bolsa Familia in Brasile; Juntos in Perù; Ingreso Ético Familiar in Cile; e Familias en Acción in Colombia.

Questi programmi "sono stati concepiti con una forte attenzione alla sicurezza alimentare e mirati principalmente alle popolazioni vulnerabili", il che, secondo l'economista , ha permesso alla regione di dotarsi di solidi meccanismi di protezione sociale in grado di rispondere rapidamente. La portata di questi meccanismi è stata fondamentale per ridurre la fame nella regione, ha osservato.