Cerchi modi per risparmiare al supermercato? Ecco gli alimenti che hanno registrato alti e bassi di prezzo a giugno.

Secondo i dati riportati dall'Unità di pianificazione agricola rurale (UPRA), i prezzi all'ingrosso dei prodotti alimentari nel Paese hanno registrato un andamento contrastante nel mese di giugno 2025.

Mentre per frutta fresca, carne di maiale, ortaggi a radice e alimenti trasformati è proseguita la tendenza al ribasso, si sono osservati aumenti per verdure, cereali, carni, uova e latticini.

I prezzi di prodotti come carote, barbabietole, cipollotti e cipollotti primaverili, broccoli e fagiolini verdi in baccello sono aumentati di oltre il 10 percento, a causa della minore fornitura da regioni chiave come Cundinamarca, Antioquia, Boyacá e Nariño.

Al contrario, prodotti come cetrioli, mais dolce, pomodori (sia chonto che rossi) e piselli verdi in baccello hanno registrato cali, in alcuni casi superiori anche al 10 per cento.

Nel gruppo della frutta fresca, i cali di prezzo sono stati notevoli per mandarini, limoni, guaiave, arance, ananas, avocado, mele, guanabana e banane.

Tuttavia, alcuni frutti tropicali come i pomodori, i frutti della passione, il mango e la granadilla hanno registrato aumenti considerevoli, così come l'uva, il melone e la pitahaya.

"Queste fluttuazioni dei prezzi sono dovute sia alle condizioni meteorologiche che ai cicli produttivi naturali, il che ci impone di continuare a rafforzare la pianificazione agricola con i dati. Noi dell'UPRA continuiamo a sviluppare strumenti per anticipare queste variazioni e orientare al meglio la produzione e la commercializzazione nelle regioni", ha affermato Dora Inés Rey, direttrice dell'UPRA.

Tra i tuberi, si sono registrati cali per le varietà di patate creole e nere, così come per l'arracacha. Tuttavia, prodotti come platani, ignami e manioca hanno registrato moderati aumenti, in linea con le tendenze stagionali.

Per quanto riguarda le carni, i prezzi di vari tagli di manzo, pesce e pollo sono leggermente aumentati, mentre quelli della carne di maiale hanno registrato un calo generale, seppur moderato.

I prezzi delle uova sono aumentati in tutte le categorie e lo stesso vale per i formaggi artigianali.

Nel settore dei cereali, si sono osservati cali per prodotti come il mais giallo e le lenticchie importate, mentre sono aumentati i prezzi di fagioli come i fagioli rossi e i fagioli cannellini.

Tra gli alimenti trasformati, si sono registrati aumenti per zucchero, caffè, cioccolato e oli raffinati; mentre si sono osservate diminuzioni per farina, pasta e oli vegetali miscelati.