Les prix du café montent en flèche et les prix vont encore augmenter avec les tarifs douaniers
Les prix internationaux du café ont grimpé en flèche l’année dernière, en raison des conditions météorologiques défavorables et de la spéculation du marché, culminant au début de l’année à des sommets absolus et générant une augmentation considérable des prix dans les magasins.
PHOTO D'ARCHIVES : Des grains de café sont récoltés dans un café Starbucks à Austin, au Texas, aux États-Unis, le 11 février 2017. REUTERS/Mohammad Khursheed/Photo d'archives
18 juillet 2025, 12h00
D'une moyenne historique d'environ 1.700 dollars (1.468,3 euros) la tonne, les contrats à terme à Londres pour le robusta, l'une des variétés les plus vendues au monde, ont culminé à plus de 5.700 dollars (4.923,1 euros) en janvier avant de retomber en prévision d'une campagne positive cette année autour de 3.300 dollars (2.850,1 euros). Selon le président de Lavazza, Giuseppe Lavazza, cette hausse est due à « 80 % » aux fonds d'investissement et autres spéculateurs financiers, qui ont entraîné une volatilité accrue des marchés. Des facteurs tels que les phénomènes météorologiques extrêmes ont eu un impact, admet-il, mais le principal moteur reste les fonds.
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