Vicenzi, continuité familiale assurée et budget en croissance

Giuliana est présidente, Valeria et Beatrice sont vice-présidentes. Les sœurs Vicenzi, déjà présentes au conseil d'administration, assurent la continuité de l'entreprise après le décès, en mars, de leur père Giuseppe, à l'âge de 92 ans.

Le premier bilan sans la figure de l'entrepreneur qui a fait la grandeur de la boulangerie héritée de sa grand-mère Matilde Vicenzi affiche des chiffres en croissance : chiffre d'affaires, consolidation sur les marchés internationaux et renforcement du leadership sur le marché italien des biscuits à la cuillère, des amaretti et de la pâte feuilletée. Le groupe Vicenzi, avec les marques Matilde Vicenzi, Grisbì et Mr.Day, clôture l'année 2024 avec un chiffre d'affaires consolidé de 167 millions, en hausse de 3 % par rapport à l'année précédente, notamment grâce aux marchés étrangers (+8 %), renforçant ainsi sa position sur le marché italien de la pâtisserie industrielle haut de gamme. Aujourd'hui, les produits Vicenzi sont utilisés par plus de 9 millions de familles en Italie, sont présents dans 97 pays et le groupe emploie 360 personnes dans trois usines, chacune ayant sa propre spécialisation de production. « En 2025, souligne Marcello Gelo, PDG du groupe Vicenzi, nous célébrerons 120 ans d'activité et de qualité de nos produits, en suivant le chemin tracé par le président Giuseppe Vicenzi. Un engagement de la famille Vicenzi qui perpétue et assure la continuité du projet industriel. »

L'année écoulée s'est terminée sur des résultats positifs qui confirment la position du Groupe Vicenzi comme troisième acteur du secteur de la pâtisserie industrielle en Italie et comme leader absolu et en pleine croissance sur les segments des biscuits à la cuillère, des amaretti et de la pâte feuilletée. « Avec notre Savoiardo Vicenzovo, nous détenons une part de marché de 25 % en volume et en valeur, analyse le PDG Gelo, soit cinq fois supérieure à celle de notre premier concurrent. Nous avons gagné 1 point de part de marché par rapport à 2023 et avons été les seuls, parmi les principales marques, à progresser sur le segment des biscuits à la cuillère traditionnels. Plus généralement, sur le marché de la pâtisserie industrielle, où nous sommes le troisième acteur avec une part de marché en valeur de 7,3 %, nous avons enregistré le taux de croissance le plus élevé parmi les principaux acteurs. »

L'année 2025 s'ouvre sur l'innovation avec le lancement de Vicenzovo Pink, la version à la fraise des biscuits à la cuillère Vicenzi, qui réinterprète un grand classique de la pâtisserie italienne. Avec cette édition limitée, Vicenzi dynamise les occasions de consommation et sublime la créativité en cuisine.

La croissance du Groupe se confirme également en 2025. « En Italie, souligne Gelo, au cours des cinq premiers mois de l'année, les ventes de toutes nos marques ont enregistré une croissance à deux chiffres. » En détail : Matilde Vicenzi +10,9 % ; Grisbi +11,3 % ; Mr Day +19,2 %. « Un résultat exceptionnel sur un marché mature comme l'Italie. Et même au-delà de nos frontières, les résultats des marques sont excellents, notamment grâce au nouveau développement de nos biscuits à la cuillère Vicenzovo, qui, aux États-Unis, l'un des marchés stratégiques du Groupe, ont enregistré une hausse de +42,6 % en valeur, malgré l'incertitude liée aux droits de douane et à la dégradation du taux de change », conclut le PDG.