Commerce équitable | Voilà à quel point l'Allemagne est juste

En Allemagne, neuf consommateurs sur dix connaissent le commerce équitable. Il existe certainement des différences culturelles entre l’Est et l’Ouest. En Allemagne de l’Est, les gens accordent de plus en plus d’importance à une « consommation » durable, par exemple en utilisant les restes de rôtis le lendemain comme viande épicée ou solyanka. En Occident, l’accent est davantage mis sur les « achats » durables et, selon les mots d’Erich Fromm, les gens ne se contentent pas d’avoir suffisamment. En matière de valeurs, les Allemands de l'Est équitables se concentrent davantage sur le « local », c'est-à-dire la durabilité et la justice dans leur environnement de vie immédiat, a constaté l'analyste de marché Robert Kecskes. Pendant ce temps, les acheteurs du commerce équitable d'Allemagne de l'Ouest préfèrent se tourner vers le monde extérieur. Cependant, ces différences ne doivent pas être surestimées ; En termes absolus, l’Est et l’Ouest ne diffèrent que de quelques points de pourcentage.

Il en va de même pour les différences culturelles entre les zones urbaines et rurales. « En Allemagne, il existe généralement un grand intérêt des consommateurs pour le commerce équitable », confirme Robert Kecskes de Yougov. Au nom de Fairtrade Allemagne, l'institut international d'études de marché a demandé : « Dans quelle mesure l'Allemagne est-elle équitable ? » Des réponses complémentaires sont fournies dans le « Fair Atlas » publié en ligne.

Le conseil d’administration de Fairtrade se considère sur la voie du succès. Les produits du commerce équitable tels que le café, les bananes et les roses ne sont plus des produits de niche, a rapporté Benjamin Drösel cette semaine lors de la conférence de presse annuelle à Cologne. Les ventes auprès des discounters et des supermarchés notamment ont considérablement augmenté. Au total, les ventes de produits Fairtrade en Allemagne ont augmenté de 13 % pour atteindre 2,9 milliards d'euros en 2024. Un nouveau record, même si l'inflation l'a aidé. Mais les ventes ont également connu une forte croissance, avec une croissance de 5 %, soit la plus forte croissance depuis des années. L’optimisme est de mise pour 2025.

En conséquence, la part de marché du café Fairtrade en Allemagne est déjà de 5,3 pour cent et celle du cacao d'environ 21 pour cent. 16 pour cent des bananes vendues dans ce pays portent le label Fairtrade, et pour les roses, ce chiffre atteint 44,5 pour cent. Fairtrade offre à ses agriculteurs et partenaires des pays en développement et émergents une prime qui est versée en plus du prix de vente sur le marché. La prime est destinée à permettre des investissements dans le futur.

Dans le même temps, l’organisation internationale se considère comme un conseiller local. Là-bas , les producteurs, y compris les coopératives, s’inquiètent de la charge bureaucratique que leur imposent les lois allemandes et européennes sur la chaîne d’approvisionnement. En collaboration avec des partenaires commerciaux et des donateurs gouvernementaux, Fairtrade propose donc des formations afin que le café, les bananes et les roses puissent continuer à être vendus sur le marché allemand. Cela comprend un fonds pour financer les coûts supplémentaires. Un sujet sensible qui risque de préoccuper les acteurs du monde entier à l’occasion de la Journée mondiale du commerce équitable.

Les produits portant le label Fairtrade représentent environ 80 pour cent de toutes les ventes du commerce équitable à l'échelle nationale. En comparaison, les magasins du monde sont de petits acteurs, dont le chiffre d'affaires l'année dernière était probablement bien inférieur à 100 millions d'euros. Ces boutiques spécialisées, autrefois appelées « Boutiques du Tiers Monde », sont considérées comme la source originelle du commerce équitable. Les premiers magasins ont été ouverts au début des années 1970. Dans plusieurs pays, les jeunes en particulier ont protesté contre l’injustice croissante du commerce mondial. Un nouveau mouvement était né. Aujourd'hui, il existe 900 magasins du monde en Allemagne et des milliers de personnes donnent bénévolement de leur temps pour les aider.

Les premières organisations d’importation ont également été fondées au milieu des années 1970. GEPA, El Puente et Globo comptent encore aujourd’hui parmi les plus grandes entreprises du commerce équitable.

Mais même dans le commerce équitable, ce n’était pas suffisant. Les producteurs ont exigé des volumes de vente plus importants. Progressivement, Fairtrade et d’autres entreprises du commerce équitable ont également proposé leurs produits dans les magasins bio, les magasins d’aliments naturels et les détaillants d’alimentation conventionnels. Depuis quelques années, on retrouve également des produits issus du commerce équitable dans les rayons des magasins discount. Ce n’est toujours pas incontesté sur la scène actuelle. Finalement, les boutiques du monde ont perdu leur argument de vente unique.

Ce samedi, cependant, ce n’est pas seulement la Journée mondiale du commerce équitable qui est célébrée, mais aussi la Journée mondiale du magasin. Sous le slogan « Du chocolat pour le climat ? J'achète chez vous ! », le mouvement des boutiques du monde attire l'attention sur les conséquences négatives de la crise climatique sur la culture du cacao.

information à propos de la campagne cacao de l'organisation faîtière World Shop sur : www.weltladen.de/kampagne