Berühmte amerikanische Bäckerei meldet Insolvenz an und muss 21 Filialen schließen: Sie hat auf Grundlage eines gängigen Gesetzes Insolvenzschutz beantragt.

Noble Bread, eine Handwerksbäckerei in Phoenix, Arizona, die für ihre traditionelle Herstellung und Verwendung lokaler Zutaten bekannt ist, gab am 29. Mai ihren Konkurs bekannt.

Das Unternehmen beantragte Insolvenzschutz gemäß Kapitel 11, Unterkapitel V des US-amerikanischen Insolvenzrechts , einem Rechtsrahmen, der kleinen Unternehmen die finanzielle Reorganisation ermöglicht.

Die Entscheidung hat die sofortige Schließung von 21 Filialen zur Folge und gefährdet den Fortbestand der Marke nach mehr als einem Jahrzehnt.

Noble Bread wurde 2013 von Jared Allen gegründet und hat sich als Maßstab für Sauerteigbrot im amerikanischen Südwesten etabliert.

Mit seinem Fokus auf Qualität und einer Produktion ohne Zusatzstoffe erlangte das Unternehmen Anerkennung für seine traditionellen Techniken. Schon früh setzte es auf Backpraktiken mit lokalem Getreide ohne Konservierungsstoffe und konnte sich so einen treuen Kundenstamm im Valley of the Sun aufbauen.

Die wirtschaftliche Lage nach der Pandemie hatte jedoch schwerwiegende Auswirkungen auf unabhängige Unternehmen wie dieses. Steigende Inputkosten, verändertes Verbraucherverhalten und schlechtes Buchhaltungsmanagement verschlechterten die finanzielle Lage des Unternehmens.

Laut Jason Raducha, dem derzeitigen Eigentümer, war das Geschäftsmodell aufgrund dieser Faktoren nicht mehr aufrechtzuerhalten.

„ Wir sind bestrebt, die Qualität aufrechtzuerhalten, die uns immer ausgezeichnet hat, aber das Geschäftsmodell war in diesem wirtschaftlichen Umfeld einfach nicht mehr tragfähig “, sagte Jared Allen damals.

Die Muttergesellschaft Noble Goodness LLC hat beim Bezirksgericht von Arizona freiwillig Insolvenz angemeldet.

Der Prozess wird gemäß Unterkapitel V von Kapitel 11 durchgeführt, einem Mechanismus, der es kleinen Unternehmen ermöglicht, sich umzustrukturieren, ohne ihr Vermögen sofort liquidieren zu müssen.

Im Gespräch mit dem Phoenix Business Journal sagte Raducha, der Schritt sei „strategisch und nicht erzwungen“ gewesen und habe das Ziel gehabt, Alternativen zur Aufrechterhaltung des Betriebs zu finden.

Die bestätigte Schließung von 21 Filialen betrifft Dutzende von Mitarbeitern direkt und lässt einen Kundenstamm, der sich seit mehr als einem Jahrzehnt an die Produkte des Unternehmens gewöhnt hat, in Ungewissheit zurück.

„ Dieses Geschäft war eine Leidenschaft, eine Familie und eine Quelle des Stolzes. Doch die aktuellen wirtschaftlichen Herausforderungen machen eine Weiterführung unhaltbar “, hieß es in einer Erklärung des Unternehmens in den sozialen Medien.

Allen äußerte sich zudem besorgt über die Zukunft der Belegschaft: „Wir kennen die Zukunft der Mitarbeiter nicht, die seit Jahren bei uns arbeiten“, beklagte er.

Zu den Optionen, die das Unternehmen zur Fortführung seines Betriebs in Betracht zieht, zählen eine mögliche Fusion mit einem anderen Unternehmen, die Hinzuziehung neuer Investoren oder eine deutliche Reduzierung seines Betriebsumfangs.

Das Unternehmen hat weder das Schicksal seiner verbleibenden Filialen bestätigt, noch hat es mitgeteilt, ob diese während des laufenden Gerichtsverfahrens geöffnet bleiben dürfen.

Noble Bread meldete Verbindlichkeiten zwischen einer und zehn Millionen Dollar, was die fragile finanzielle Lage des Unternehmens unterstreicht. Trotz der Unterstützung der lokalen Bevölkerung und der Anerkennung in der Gastronomiebranche gelang es dem Unternehmen nicht, die widrigen Umstände zu überwinden, die auch andere Lebensmittelketten zur Schließung oder zum Rückzug zwangen.

Fälle wie Hooters und Domino’s haben gezeigt, dass selbst große Marken nicht immun gegen den wirtschaftlichen Druck der Zeit nach der Pandemie sind.

*Dieser Inhalt wurde mithilfe künstlicher Intelligenz auf Grundlage öffentlich zugänglicher Informationen verfasst, die den Medien zur Verfügung gestellt wurden. Er wurde zudem von einem Journalisten und einem Redakteur geprüft.